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煮えたぎってぐらぐら揺れている状態で運ばれてきます！お味はちゃんこ屋さんだけあって、その出汁で作っているのでいい味がでてます。量もたっぷりあり、はじめはたべきれるか不安になりますが、雑炊なので意外とペロッといけちゃいます！甲府は初めてだったので、店先に立っていた店員さんの感じ良さを信じて入店しました。 入口の居酒屋的な雰囲気より、店内はきちんとした明るさで、しかも個々のスペースが広いのでくつろげました。水炊きコースを頼みましたが、最初に味わう鍋のスープがもう絶品！続いて出てくるお肉も、鶏肉ってこんなに美味しかったのか、と思いました。ポン酢やゆず胡椒も手作りとのことでしたが、スープの濃厚さとも合って、お肉だけでなく野菜や豆腐も追加してお腹いっぱい食べました。また女将さんをはじめ、スタッフが皆さん礼儀正しくて気持ちのよい接客をしてくださいました。デートでも会食でも家族連れでも、いずれでもＯＫなお店だと思います。東京でこの美味しさを求めるとなると高価なお店になりますが、このお店はコスパ的にも安心です。