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歯ごたえがあり味のしっかりした料理でした。 見た目は普通の焼き鳥よりも少し黒いです。出汁の効いたとろふわの卵焼きだけでも美味しいところに、ほぼ生の明太子がくるまれており、食感もいい一品でした。ほどよい塩気と辛さが癖になると思います。鮮度・脂乗りも揃ってジューシーな食感はお酒との相性も抜群！！ 身がボリュームあります。薬膳小鍋付きのランチメニューです。 ロースカツのボリュームと味わいもいいですし、薬膳小鍋の鶏白湯スープの味は、抜群で美味しすぎです。 ランチタイムメニューですが、この薬膳鍋は、是非とも味わってほしいですね。 これで税込950円ですので、ゆっくりと味わいたいですね。